一、不合格食品基本情况：

被抽样单位名称：石峰区大碗先生清石广场加盟店

被抽样单位地址：株洲市石峰区青石路广汇小区4栋108-112房

二、监管部门调查处理情况：2022年10月31日，我局执法人员将检验报告送达石峰区大碗先生清石广场加盟店并进行现场检查，要求当事人立即停止使用不合格餐具的行为，并进行原因排查。

三、产品控制情况：该批次杯、碟餐具洗消毒后可重复使用，无下架、封存及召回。

四、原因排查及企业整改情况：通过排查，不合格的原因主要是操作者责任心不强，在场管理人员监管不到位。当事人做出了如下整改：1、严格执行餐具清洗流程，高度重视食品安全的责任和义务。

五、违法行为查处情况：经调查，当事人使用清洗消毒不合格餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十二条第一款第（五）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予当事人警告的处罚。

                          株洲市石峰区市场监督管理局

                                                                      2023年1月18日