株洲市石峰区市场监督管理局核查处置信息公示2024年第S020号
来源:食品股 作者:食品股 发布时间：2024-12-20 【字体大小：大中小】
一、不合格食品基本情况：
检验报告编号 | 产品名称 | 不合格项目 |
AFSQE090410001C | 碗（自行消毒） | 大肠菌群 |
被抽样单位名称：株洲市石峰区云田学校
被抽样单位地址：湖南省株洲市石峰区云田镇云田社区。
监管部门调查处理情况：2023年10月15日，我局执法人员将检验报告送达株洲市石峰区云田学校并进行现场检查。执法人员责令当事人立即停止使用不合格餐具，并进行原因排查。
二、产品控制情况：该批次碗清洗消毒后可重复使用，无下架、封存及召回。
三、原因排查及企业整改情况：
通过排查，碗不合格的原因主要为工作人员操作不规范所致。当事人做出了如下整改：1.修订相关制度明确各岗位职责，加强培训和监督。2.规范餐具清洗流程，严格按流程要求清洗消毒餐具，并做了复检，复检结果合格。
四、违法行为查处情况：经调查，当事人其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项、第五十六条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，给予当事人警告的处罚。
株洲市石峰区市场监督管理局
2024年12月20日