一、不合格食品基本情况：

被抽样单位名称：长沙荣信餐饮管理有限公司云龙示范区分公司

被抽样单位地址：株洲云龙示范区智慧路79号第三食堂。

二、监管部门调查处理情况：2023年10月19日，我局执法人员将检验报告送达长沙荣信餐饮管理有限公司云龙示范区分公司并进行现场检查，执法人员在现场检查未发现不合格批次的“青线椒”。执法人员责令当事人立即停止使用不合格的“青线椒”，并进行原因排查。

三、产品控制情况：经调查，当事人一共购进了10kg该批次的“青线椒”，抽检及备样用9.5kg，剩余0.5kg全部使用完毕。当事人进货时索取了供应商资质证明材料、送货单、检测报告等，履行了查验义务。

四、原因排查及企业整改情况：通过排查，不合格的原因主要是源头产品不合格。当事人做出了如下整改：1. 立即停止使用不合格批次的“青线椒”。2.加强对供应商的管理，提高对蔬菜品质的检测和各环节的监管工作。

五、违法行为查处情况：经调查，当事人其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条之规定，我局决定对当事人免予处罚。

                                                                  株洲市石峰区市场监督管理局

                                                                        2024年1月8日