株洲市石峰区市场监督管理局核查处置信息公示2023年第S033号
来源:法规股 作者:法规股 发布时间：2023-12-12 【字体大小：大中小】
一、不合格食品基本情况：
检验报告编号 | 产品名称 | 不合格项目 |
SP202311457 | 螺丝椒 | 镉 |
被抽样单位名称：株洲市美盛餐饮管理有限公司
被抽样单位地址：株洲市石峰区学林街道智慧路123号湖南铁路科技职业技术学院学生食堂
二、监管部门调查处理情况：2023年10月9日，我局执法人员将检验报告送达株洲市美盛餐饮管理有限公司并进行现场检查，执法人员在现场检查未发现不合格批次的“螺丝椒”。执法人员责令当事人立即停止使用不合格“螺丝椒”，并进行原因排查。
三、产品控制情况：经调查，当事人一共购进了48斤该批次的“螺丝椒”，抽检18.8斤，剩余29.2全部使用完毕。当事人进货时索取了供应商资质证明材料、送货单、检测报告等，履行了查验义务。
四、原因排查及企业整改情况：通过排查，不合格的原因主要是源头产品不合格。当事人做出了如下整改：1. 立即停止使用不合格批次的“螺丝椒”。2. 加强进货查验、索票索证、员工培训等工作。
五、违法行为查处情况：经调查，当事人其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条之规定，我局决定对当事人免予处罚。
株洲市石峰区市场监督管理局
2023年12月12日