株洲市石峰区市场监督管理局核查处置信息公示2023年第S020号
来源:法规股 作者:法规股 发布时间：2023-08-29 【字体大小：大中小】
一、不合格食品基本情况：
检验报告编号 | 产品名称 | 不合格项目 |
SP202310739 | 不锈钢小碗 | 阴离子合成洗涤剂 |
被抽样单位名称：长郡云龙实验学校初中食堂
被抽样单位地址：株洲云龙示范区学林街道办事处
监管部门调查处理情况：2023年6月29日，我局执法人员将检验报告送达长郡云龙实验学校初中食堂并进行现场检查。执法人员责令当事人立即停止使用不合格餐具，并进行原因排查。
二、产品控制情况：该批次不锈钢小碗清洗消毒后可重复使用，无下架、封存及召回。
三、原因排查及企业整改情况：
通过排查，不锈钢小碗不合格的原因主要为工作人员操作不当，洗涤剂使用量不符合要求所致。当事人做出了如下整改：1. 召开整改会议，强调明确责任。2. 加强员工规范培训。3. 改变洗涤剂用量，采取定量原则，并将按定量原则清洗后的不锈钢小碗送检测机构检测，检测合格后按定量原则清洗餐具。
五、违法行为查处情况：经调查，当事人其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予当事人警告的处罚。
株洲市石峰区市场监督管理局
2023年8月29日