株石食安办〔2014〕1号

石峰区2014年食品安全宣传工作方案

为强化食品安全宣传教育工作，营造食品安全工作良好氛围，根据省、市食品安全宣传工作要求，结合我区实际，特制定本方案。 

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持科学发展观，采取日常宣传和重点宣传相结合、宣传教育与监管工作相结合的方法，通过广泛深入的宣传、教育和培训，强化食品生产经营者第一责任人意识，提高人民群众食品安全意识和自我保护能力，形成全民关注、人人参与的社会氛围，确保人民群众饮食安全，促进食品产业健康发展。 

二、主要目标

逐步建立食品安全宣传教育工作机制，形成政府、企业、行业组织、专家、消费者和媒体共同参与的宣传教育网络体系，普及食品安全常识和法律知识，提高社会公众的食品安全意识和认知水平，增强食品生产经营者的法制观念、主体责任意识和诚信意识，提升食品安全监管人员监管能力。食品安全宣传信息发布更加公开透明，舆论得到及时有效引导。

（一）公众食品安全基本知识的知晓率达到80%以上。

（二）各相关职能部门食品安全监管人员全年每人接受不少于40小时的食品安全集中专业培训。

（三）各类食品生产经营单位负责人每人每年接受不少于40小时的食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理的集中培训；主要从业人员每人每年接受不少于40小时的食品安全集中专业培训。

（四）中小学生食品安全基本知识的知晓率达到85%以上。

三、重点任务

（一）社会宣传

1、抓好“食品安全宣传周”主题宣传活动。6月第三周为“食品安全宣传周”，各相关单位和部门要集中开展形式多样、内容丰富的食品安全主题宣传活动，通过报刊、广播、电视、互联网等各种媒体进行集中报道。

2、继续开展食品安全“五进”宣传教育活动。一是食品安全进社区活动。充分发挥街道和居（村）委会的作用，推进食品安全示范街乡创建活动，通过编印发放食品安全宣传资料，建立食品安全宣传橱窗和展板等形式，大力宣传食品安全法、食品科学知识、伪劣食品鉴别等方面知识。二是食品安全进学校活动。教育行政部门将食品安全宣传教育列入工作计划，编印发放宣传资料、建立橱窗展板、开设健康教育课、组织开展知识竞赛等多种形式，对学生进行食品安全知识宣传教育，广泛普及食品安全知识。三是食品安全进乡村活动。将食品安全宣教工作融入文化、科技、卫生、教育“四下乡”活动内容。充分发挥农村基层组织作用，开展农村食品安全协管员、信息员食品安全知识培训，增强基层协管能力。普及食品安全常识，特别是食用农产品种养殖安全知识，引导农民群众科学使用农业投入品，从源头上杜绝食品安全问题。四是食品安全进企业活动。在企业开展食品安全法讲座，让企业牢固树立食品安全第一责任人意识，督促食品企业守法经营、诚信自律。组织开展“消费者参观生产经营企业”活动，增进消费者对食品安全工作的了解，增强食品安全意识，提高自我保护能力。五是食品安全进机关活动。加强食品安全形势教育，明确每个机关及其工作人员都有自觉配合搞好食品安全的义务，自觉带头维护政府公信力。清理整顿机关食堂及所属食品经营单位，规范其食品生产经营行为。

3、刊播公益广告。充分发挥辖区公共电子显示屏、企业厂报、学校互联网平台等资源优势，不定期刊播食品安全公益广告，同时在社区、农村、企业、学校以及车站、市场、公园等公共场所广泛张贴食品安全宣传海报。

（二）新闻宣传

1、大力宣传食品安全工作方针政策和重要措施。各相关单位和部门要利用多种形式，大力宣传党和政府加强食品安全工作的方针政策和工作部署。坚持日常宣传与集中宣传有机结合，特别要组织好元旦、春节、中秋、国庆等重要节假日期间的食品安全宣传教育活动。

2、抓好监督执法信息公开。各监管职能部门要不断增强食品安全监管工作透明度，及时公开相关信息，主动宣传食品安全监管执法工作，公布监督检查p果，公示“黑名单”，充分展示政府严格监管的措施和成效。

3、积极宣传正面典型。各监管职能部门对执法先进集体或个人，以及诚信守法经营的优秀企业等正面典型，要协调主流媒体积极宣传报道，发挥典型榜样作用，弘扬依法监管正气，展现食品行业诚信守法经营的正面形象。

（三）教育培训

1、加强对食品安全监管人员的培训。各相关单位和部门要把监管执法人员的培训纳入年度监管工作计划。通过制作发放专业培训教材、课件，举办集中培训班等方式，对食品安全监督管理人员进行岗位培训。加强食品安全法律法规、标准、专业知识的学习和掌握，树立科学监管理念，提高科学监管能力和服务水平，促进严格执法、公正执法、文明执法。

2、加强对食品生产经营者的教育培训。食品生产经营单位应建立培训制度，坚持“先培训后上岗”，定期培训食品行业从业人员。各食品安全监管职能部门要对所有食品从业人员、尤其是企业负责人和质量安全管理员以及小作坊、小摊贩、小餐饮从业人员，开展食品安全知识、法律知识以及行业道德伦理的宣传教育。有针对性的开展食品安全标准、管理和专业知识宣传和培训，增强食品生产经营者的法制意识、诚信意识、首责意识和从业素质。

四、工作要求

（一）强化组织领导和政策保障。各相关单位和部门要切实保障食品安全宣教工作所需经费，加强食品安全宣教工作队伍和能力建设。要把食品安全宣传纳入工作计划，围绕食品安全工作的重点、热点、难点，制定食品安全宣传教育工作方案，积极开展形式多样，内容丰富的食品安全宣传教育活动。

（二）动员社会各界积极参与。要组织动员社会团体、行业组织、企事业单位等各类社会力量，积极参与食品安全宣传教育活动，充分发挥他们在科普、宣传、教育、培训等方面的作用，形成政府、媒体、企业、行业组织、专家、消费者共同参与的食品安全宣传教育工作格局，引导公众积极参与食品安全公益活动，自觉抵制不安全食品。

（三）加强督促检查和考核评价。将食品安全宣教工作考核评价纳入食品安全综合评价体系，加强督促检查，确保各项工作落到实处、收到实效。

附：石峰区2014年食品安全宣传工作安排表

株洲市石峰区食品安全委员会办公室

                          2014年3月8日