为提高监管效能，消除食品安全隐患，株洲市食品药品监督管理局石峰分局率先探索，抓实食品监督抽验工作。

    一是精心组织，周密安排。今年，该局将食品抽验作为一项重点工作来抓。在开展调研的基础上，制定了食品安全抽验计划，明确了抽验重点、责任分工和具体要求。   

二是坚持依法，科学抽验。该局邀请食品检验专业技术人员到一线培训指导，解疑答惑。并且严格执行食品安全抽验操作规程进行采样，仔细填写采样记录，及时送样检验。

三是突出重点，提高成效。该局采取抽验工作与日常监管、专项检查和举报投诉处置相结合的办法，针对生活必需大宗食品和消费者投诉较多的、目前曝光率较高的问题食品进行抽检。如最近根据一消费者的投诉，抽检并查处了一批不合格食用油。

目前，该局4个监管科室已完成50批次的食品抽检。